Camaleones conta a história de Valentina (Belinda), uma jovem de vinte anos que é órfã; ela escapou do orfanato onde vivia, para fugir com seu namorado Pedro (José Luis Reséndez) tendo que roubar para sobreviver, mas ele foi preso e ela tem que roubar para poder salvar a vida, e junto a Sebastián (Alfonso Herrera), um professor da escola que é também um ladrão e está em busca de justiça, tem que cumprir as missões que lhe manda a mafia. No principio Sebastián e Valentina trabalham sós, mas o par eventualmente se une.
Todos os DVD's são impressos e acompanham encarte e envelopes.